Calamar Romana

Los calamares a la romana son un plato típico de los países situados en la zona del Mediterráneo. Son calamares rebozados y se sirven habitualmente como aperitivo o tapa acompañados de unas rodajas de limón, aunque en algunos territorios de España también se sirven en el interior de un bocadillo. En todo caso, el rebozado es el factor principal del éxito de unos calamares a la romana.